2015.11.27

旬の果物を使った簡単なオリジナルジャム

スイーツ＆グルメ

こんにちは!
アクセサリーPePe総務の中村です。

札幌では先日、雪が降り続き１日で44cmの雪が積もりました。
11月に積雪が40センチを超えるのは、62年ぶりのことだそうで、本格的に冬の到来になりそうです。
この時期の果物と言えば、梨やブドウ、リンゴなどおいしい果物がたくさんあります。

我が家の近所の八百屋さんでは1袋￥200というとてもリーズナブルな値段で果物が売っていて、おかげさまで安く色んな果物を買うことが出来ます。
密かに毎週通っています。

そのまま食べてもおいしいのですが、ジャムにしてパンやヨーグルトに添えてみるのもおいしいですよ！

作り方は簡単！！
カットした梨に砂糖とレモン汁を入れて煮詰めるだけ。
簡単に誰にでも作れます。
私はいくら甘くてもOKなので適当に入れて作ってますが、だいたいリンゴや梨2個に対し、水50cc、砂糖大さじ3、レモン汁大さじ1くらいですが目安です。
砂糖は、カラメルなどの風味がある三温糖を使うと、より甘みが強く感じられますよ。

果物のシャリシャリ感を出すなら、大きめにカットするといいですよ。
ヨーグルト

手作りのジャムでオリジナルのデザートを楽しんでみてはいかがですか？

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中村美紀

総務経理担当

これまではヘアーアクセサリーのバイヤーを12年担当させて頂き様々な経験をして参りました。
とてもやりがいのある仕事で、商品を通じて出会った方達にはとても感謝しております。
現在は全く違った分野での仕事になりますが、変化を楽しみながら頑張ります！！

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